倭瓜其實也叫做是南瓜， 由於它的產地不同， 所以叫做也就不同。 倭瓜它的果肉可以做菜來吃， 並且其中含有著豐富的維他命A， 胡蘿蔔素， 糖以及澱粉等， 並且它的籽也可以食用。 不僅如此， 而且倭瓜還具有藥用的價值， 常吃倭瓜可以起到治高血壓， 防癌， 治糖尿病， 治療腎臟病的功效等。 倭瓜可以做成更多的菜系， 比如說倭瓜燉豆角等。
但是還要注意的是如果倭瓜多吃的話， 可以出現濕熱， 所以對於有腳氣病， 皮膚病， 以及黃疸的患者儘量不要食用。 既然我們瞭解到了倭瓜的營養價值和藥用價值，
1、豆角摘洗乾淨
2.南瓜洗淨去瓤， 切塊
3.豬肉切片， 蔥切末
4.熱油鍋， 放入肉片煸炒
5.再放入蔥末爆香
6.放入豆角翻炒
7.再放入南瓜塊翻炒
8.放入適量花椒粉
9.倒入適量醬油炒勻
10.倒入適量清水， 蓋蓋， 煮熟
11.待菜熟時放入蒜末翻炒
12.放入適量鹽炒勻
13.最後放入味精調味即可。
關於倭瓜燉豆角如何做， 我們給大家做了詳細的介紹。 豆角也同倭瓜一樣是具有豐富的營養成份的一種蔬菜， 它裡面含有維生素B,能夠幫助消化， 能夠增進食欲。 含有維生素C還能夠提高人體的抵抗力， 增強了免疫力， 具有了抗病毒的作用。
