想要做好一道菜, 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難, 任何事情都是開頭難, 先把食材和調料準備好, 然後就開始做白果水鴨湯
1.選肉肥點的水鴨, 宰殺後取用半隻(人多, 可用一隻。 );咸筍浸泡碗內, 白果抓取一小撮, 約有10顆。
2.1先將鴨塊入開水鍋焯水
3.2將鴨子洗淨剁成塊;咸筍撕成條剪斷;白果用開水燙去衣。
4.1加鴨塊、咸筍和白果放入電燉鍋內膽中
5.2再撈出用自來水將沫沖洗乾淨
6.加清水適量沒過食材, 要達到電壓力鍋的許可水量。
7.加料酒約一勺。
8.接通電源選擇“炆燉”開水燉
9.時間過後等氣消,
現在很多人都不會做飯了, 畢竟餐飲業的非常發達, 基本上都滿足我們對食物的需求, 如果自己有一定的愛好, 可以親自嘗試做一下白果水鴨湯。