韭菜的別稱

韭菜是一種很好的食材， 具有很多作用和功效， 而且適宜的人群也非常的廣泛。 年輕的女性多吃韭菜， 可以減肥通腸便;男士多吃韭菜可以補腎壯陽， 小孩子吃韭菜可以利尿， 緩解尿頻尿急。 所以， 多瞭解一下韭菜的作用還是很有必要的。 除此之外， 韭菜還有很多別稱， 韭菜的別稱在一定程度上也展示了其特殊的功效和價值。

韭菜， 屬百合科多年生草本植物， 以種子和葉等入藥。 具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。 在中醫裡， 韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”， 還有人把韭菜稱為“洗腸草”，

不但如此， 韭菜還有很多名字。 韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草， 又稱扁菜。 韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。 韭菜含有揮發性的硫化丙烯， 因此具有辛辣味， 有促進食欲的作用。 韭菜除做菜用外， 還有良好的藥用價值。 其根味辛， 入肝經， 溫中， 行氣， 散瘀， 葉味甘辛咸， 性溫， 入胃， 肝， 腎經， 溫中行氣， 散瘀。 韭菜活血散瘀， 理氣降逆， 溫腎壯陽， 韭汁對痢疾桿菌， 傷寒桿菌， 大腸桿菌， 葡萄球菌均有抑制作用。 《本草綱目》中說："韭籽補肝及命門， 治小便頻數， 遺尿， "民間常用韭菜治療身體虛弱， 肺結核盜汗， 噎嗝反胃， 婦女產後血暈， 吐清水及跌打刀傷腫痛， 神經性和過敏性皮炎， 新生小兒硬皮症等。

日常生活中， 我們經常吃到韭菜， 但是大多數人並不知道韭菜原來還有這麼多的別稱，

瞭解了這些知識以後， 對韭菜的價值有了更深瞭解的同時， 再見到或者聽到這些名字就不會困惑不解了。

韭菜的這些別稱：壯陽草， 起陽草， 洗腸草， 長生草等， 都很形象的展示了韭菜的特殊功效。 瞭解了這些， 當別的食物或者藥物出現這些名字時， 我們就不用覺得困惑， 這其實就是我們所熟悉的韭菜而已。