新鮮的食物， 一直都是我們大家喜愛的， 新鮮的食物不僅可以製作成很好的美味， 而且在口感上， 也是非常的不錯， 那新鮮猴頭菇更是非常的受歡迎， 猴頭菇本身就含有較高的營養價值， 那購買一些新鮮的猴頭菇， 在製作成任何菜肴上， 都是有著很好的作用和功效。
新鮮猴頭菇在製作方法也是比較簡單， 炒著吃， 煲湯吃， 都是非常的不錯， 而且新鮮猴頭菇， 用作包餃子， 也都是不錯的選擇， 在搭配食材上， 也是可以根據自己進行搭配， 這樣吃的時候， 也更喜愛。
新鮮猴頭菇特性：猴頭菇是一種木腐食用菌。
營養功效：在菌類蔬菜裡面， 是比較少見的一種， 也是一種名貴的食用菌， 被列入八大山珍之一。 猴頭菇具有很好的使用功效， 具有營養與藥用的結合。
營養與藥用：猴頭菌的營養成分很高， 每百克含蛋白質 26.3 克， 是香菇的二倍。 它含有氨基酸多大 17 種， 其中人體所需的占 8 種。 每百克猴頭含脂肪 4.2 克， 是名副 其實的高蛋白、低脂肪食品， 另外還富含各種維生素和無機鹽。 猴頭菇有增進食欲， 增強胃粘膜屏障機能， 提高淋巴細胞轉化率， 提升白細胞等作用。
那新鮮猴頭菇還真是非常的不錯， 我們常吃這類的食物， 不僅可以增強我們身體的抵抗力， 而且對一些疾病的治療， 也都是有著很大的幫助作用， 尤其對消化不良的人， 更是可以多吃新鮮猴頭菇， 對有益身體健康， 有著很大的幫助作用。
