含蛋白質豐富的食物有哪些

日常生活中， 人們必須攝入足夠的營養物質， 才能夠保障身體的正常運行， 對於人們來說， 保持蛋白質的攝入是十分重要的， 蛋白質的種類多多， 而人們日常應該要注意保持蛋白質的攝入， 促進身體保持健康， 然而含蛋白質豐富的食物是哪些呢?下面就一起來詳細的瞭解一下吧。

食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高， 而穀類含量較少， 蔬菜水果中更少。 人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量， 而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。 由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，

所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。 邊疆少數民族地區食用的昆蟲幼蟲是動物類食物中蛋白質含量最高的。 食用昆蟲蟲體粗蛋白含量較高， 一般是其幹重的31%～72%， 超過一般畜禽、魚蛋的蛋白質含量。 食用昆蟲還含有多種人體必需的氨基酸， 如蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等， 其中大多數指標達到或超過FAO/WHO標準值。 食用昆蟲的氨基酸不僅含量豐富， 而且組成合理， 是一優質蛋白質源。

生活中富含蛋白質的食物， 還是比較多的， 人們可以多加瞭解一些， 選擇自己喜歡吃的食物， 日常要注意保持飲食上的均衡， 注意營養搭配的均衡， 才能夠預防不適症狀的侵襲，

對於保持身體健康也有著一定的意義， 提高身體的免疫力。