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專家:老年人多吃菠菜能防眼病

 

據香港報導, 英國曼徹斯特大學的研究指出, 菠菜蘊含豐富的葉黃素, 會產生一種叫斑點色素的細胞, 有效防止老年視網膜黃斑病變。 這種眼疾會令患者的視網膜中的色素部分會逐步退化, 最終會致盲。 儘管科學家目前仍未找到導致網膜黃斑病變的病因, 但相信與吸煙、過胖及不良飲食習慣有關。

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