孕婦做鯽魚湯的方法？

白蘿蔔="text-indent:2em;"> 孕婦在懷孕的過程中， 飲食調理是很重要的， 不僅要給自己補充營養， 而且還需要攝入充足的營養補給胎兒， 所以對於食物的選擇是很重要的， 鯽魚湯是很適合孕婦的一道菜， 很多女性在懷孕和生產後都會喝鯽魚湯， 不僅是因為鯽魚湯含有很多的蛋白質和維生素， 而且鯽魚湯還可以催乳， 那麼孕婦鯽魚湯怎麼做呢？

原料：

鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。

做法：

1、新鮮鯽魚清洗乾淨， 去掉魚肚子裡面的黑膜， 在魚身兩邊各劃三刀，

香菇洗淨， 蘿蔔切絲備用；

2、洗好的鯽魚擦乾水分， 用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋， 然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；

3、魚煎好後， 在鍋裡加入2000毫升涼水， 加入蔥和薑煮至沸騰；

4、水初沸時， 加入香菇和和蘿蔔絲， 蓋上鍋蓋， 中小火慢燉半小時；

5、燉至湯色奶白， 加鹽即可。

營養價值：

鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。 容易消化並被人體所吸收， 孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利濕， 促進血液迴圈， 可增進食欲， 也可消除妊娠水腫。

南瓜鯽魚湯

原料：南瓜600克， 南杏15克、北杏5克、無花果3個、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑3片。

做法：

1、各物分別洗淨。 南瓜切塊;南北杏、無花果稍浸泡;鯽魚宰洗淨， 煎至微黃， 濺入少許清水。

2、一起下瓦煲， 加清水2500毫升(約10碗水)， 武火滾沸後改文火煲約1小時，

下鹽便可。

營養價值：

南瓜富含糖類、演粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、纖維、胡蘿蔔素和各種維生素。 配鯽魚煲出來的湯， 營養豐富、健脾開胃， 孕婦長期飲用也是有益的。

文章中介紹了孕婦鯽魚湯的具體的做法， 孕婦是不適合吃太過辛辣和重口味的食物的， 所以鯽魚湯的口味一般是清淡的。 可以放入一些牛奶進行調味。 孕婦吃的東西最好要清淡一些， 所以可以少鹽少糖， 但是也不能吃得太多， 均衡的補充營養就可以了。