牛肉是一種營養價值很高的肉類， 而且同時含有的熱量很低， 對一些減肥的人來說， 是減肥食物最佳的選擇， 牛肉配土豆， 可以做出一道既豐盛美食， 也利於人體消化的食物， 那就是牛肉燉土豆， 這道佳餚， 可以說是讓很多人都非常的喜愛吃， 在製作上也是有一些方式方法， 這樣做出來， 才會更加的受到歡迎。
那牛肉燉土豆搭配， 讓很多人都驚喜， 不僅因為它們的營養價值沒有被迫害， 吃起來， 也是非常的爽口， 很多大病初愈的人， 都是會選擇這樣的菜肴， 對補充身體的營養， 是有著很大的幫助， 對增強抵抗力，
牛肉燉土豆的做法：
材料：主料：土豆300克， 牛肉400克。
輔料：洋蔥50克， 大豆沙拉油70克。
調料：高湯， 料酒， 精鹽各適量。
1、土豆洗淨去皮， 切成滾刀塊;牛肉洗淨， 切成麻將般大小的方塊， 用沸水焯燙一下， 撈出後瀝水待用;洋蔥切成條。
2、鍋置火上燒熱， 倒入沙拉油， 然後下入牛肉塊翻炒， 視肉塊表面無水後， 下入料酒、高湯、精鹽， 用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆， 洋蔥煮熟即可。
牛肉燉土豆的做法是不是很簡單， 而且這樣的做法， 不僅可以增加營養， 也利於我們人體的消化， 現在很多人消化功能都在減退， 所以不敢吃太油膩的食物， 那牛肉燉土豆不僅是上等選擇， 同時在各方面上， 都是對我們有著很好的幫助。
