番茄和山藥， 都是日常生活中常見的東西， 它們怎麼組合起來更好吃呢？
番茄炒山藥的製作材料：
主料：
番茄200克,山藥400克
調料：
味精3克,鹽5克,大蔥5克,薑5克,植物油10克
做法：
教您番茄炒山藥怎麼做， 如何做番茄炒山藥才好吃
1.山藥去皮洗淨， 切菱形片。 番茄去皮， 切小塊。 蔥薑切末。
2.鍋內加水燒開， 將山藥片汆水， 撈出。
3.鍋中加油燒熱， 爆香蔥薑末， 先炒爛番茄， 再加山藥和味精、精鹽， 炒勻裝盤即可。
番茄炒山藥的製作要訣：
1. 山藥切後須行用水泡一下， 以免變黑。
2. 炒是先將番茄炒好， 再加氽過水的山藥。
功效：
山藥有健脾止渴、固腎益精的作用;番茄營養豐富，
番茄炒山藥的特色：
紅白相間， 清淡爽口。
小帖士-食物相克：
番茄：番茄忌與石榴同食。
山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
補腎不只是什麼名貴的藥材可以， 其實家常的蔬菜也是可以的！
