制法： 芹菜洗淨切段， 海帶洗淨切絲， 然後分別在沸水中焯一下撈起， 一起倒上適量香油、醋、鹽、味精調味食用。
功效： 平肝清熱降壓。
用法： 佐餐食用。
操作要領：
1.調和麻醬的時候應該慢慢放入水， 可以將所有的調味汁先混合在一起， 比如：油、鹽、醋， 然後把麻醬直接放入調味汁裡， 這樣可以用原汁調和麻醬， 就可以少加水了， 這樣汁比較粘稠， 非常好。 放入橄欖油調和麻醬可以使調和的汁粘稠， 非常好。 不過用香油會更搭配， 味道更好!
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1.調和麻醬的時候應該慢慢放入水， 可以將所有的調味汁先混合在一起， 比如：油、鹽、醋， 然後把麻醬直接放入調味汁裡， 這樣可以用原汁調和麻醬， 就可以少加水了， 這樣汁比較粘稠， 非常好。 放入橄欖油調和麻醬可以使調和的汁粘稠， 非常好。 不過用香油會更搭配， 味道更好!
