鮮肉滑蛋蒸絲瓜的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關鮮肉滑蛋蒸絲瓜這道菜的做法。

1.1肉餡用鹽、澱粉、味精、生抽、花椒面拌勻

2.2絲瓜洗淨去皮， 切成6公分長的小段， 用小刀摳去瓤

3.在每個絲瓜段裡面塞入肉餡， 七分滿就可以

4.把絲瓜段擺入盤中， 上鍋蒸5分鐘

5.待肉餡變色凝固， 每個絲瓜段上面打上一個鵪鶉蛋， 繼續蓋上鍋蓋蒸5分鐘即可

6.鍋中燒油， 放入蔥花爆香， 放入青紅椒丁滑炒， 倒入耗油、生抽、炒一分鐘， 澱粉用水調勻， 倒入鍋中滑一下， 淋入幾滴香油， 澆在絲瓜盤裡即可

認真看完小編對鮮肉滑蛋蒸絲瓜的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。