鱈魚豆腐煲的做法

做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的鱈魚豆腐煲做法吧！

1.12準備鱈魚一塊 豆腐一塊 香菜少許 蒜末少許

2.21鱈魚切塊 撒上少許澱粉抓勻

3.1撈出鱈魚 重新放油 將蒜末 大料放入鍋中煸香

4.2鍋中放油 油熱後將抓勻的鱈魚塊炸一下

5.放入炸好的鱈魚一起炒一下

6.放入醬油 糖 鹽 炒勻

7.豆腐切寬條 放入砂鍋中 加熱水燙一下 豆腐和砂鍋都就都加熱了 一是豆腐口感好 還除去了別的味道 二是砂鍋燙過防止過會放在火上出現炸裂的現象 一舉兩得

8.重新加入熱水 並將炒好的鱈魚放入砂鍋中

9.加入少量雞精和蠔油 中火燉

10.大概燉個十分鐘 讓豆腐入味就可以了

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的鱈魚豆腐煲， 會勾起你的食欲。 不要怕吃胖， 偶爾一次沒關係的， 趕快下廚去做一做。