想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做大蔥爆肉
1.大蔥切成這樣就可以了， 我用了兩根， 可以根據自己的喜好增加或者減少。
2.1倒油， 我用的是菜籽油， 因為菜籽油的油溫比沙拉油要高， 適合爆炒。
3.2肉切成片， 然後用生抽、麵醬、灑點花椒面、料酒、嫩肉粉碼好。
4.先下肉片炒至6成熟， 下蔥薑片。
5.蔥薑一下去， 香味就出來了， 倒一點點香醋， 加一點香油、起鍋！
今天為大家介紹的大蔥爆肉你學會了嗎？然它的步驟有點多，
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