很多人吃慣了大魚大肉之後感覺這個時候吃白蘿蔔才是最爽口的， 白蘿蔔清清淡淡的， 煮出來放點鹽和味精就行了， 味道也是極好的， 吃白蘿蔔還有很多名言， 很多人都說， 蘿蔔上街， 醫生請開， 這個都是形容蘿蔔的功效， 形容這個白蘿蔔具有治病的效果， 白蘿蔔汁用來治療咳嗽的效果也是很好的， 那麼白蘿蔔的養生功效到底有哪些呢?
嫩膚抗衰：
蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素， 特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。 維生素C能防止皮膚的老化， 阻止黑色色斑的形成， 保持皮膚的白嫩。
此外， 維生素A和維生素C都有抗氧化的作用， 可以有效抑制癌症， 也可以預防老化及動脈硬化等。
健身防病：
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
清腸排毒：
除了維生素， 白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的， 尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。 這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動， 消除便秘， 起到排毒的作用， 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶，
從上面我們的介紹， 大家都知道了這個白蘿蔔的養生功效到底是什麼了吧， 吃白蘿蔔的時候還有很多吃法， 大家在製作的時候可以用白蘿蔔來燉湯， 燉肉， 還可以選擇白蘿蔔來做涼拌的美食， 當冬季感覺沒有食欲的時候就可以多吃點白蘿蔔， 吃白蘿蔔還有利尿的習慣。
