白菜到底要怎麼做才好吃呢， 白菜就是我們常見的一種蔬菜， 蔬菜的類型多， 但是我們都知道， 當我們想要養生的時候就會選擇蔬菜來給自己養生， 蔬菜清淡， 還非常的好吃， 吃了之後也不會誘發身體肥胖， 白菜製作的方法也有很多種， 白菜炒著吃， 油燜著吃， 還可以選擇其他的方法製作這樣的美食， 那麼怎樣來做白菜才好吃呢?
做法一
材料
包子餡：豬絞肉250g， 大白菜250g， 花椒粉少許， 鹽4g， 香油少許， 醬油少許， 薑少許， 蔥少許， 包子皮：富強粉4杯(電飯煲帶的量杯)， 酵母1， 溫水適量
做法
step1：將酵母加入溫水中靜置一會，
step2：發酵的同時開始準備包子餡， 豬絞肉中加入薑末、蔥末花椒粉鹽、香油、醬油開始攪拌， 攪拌至充分融合， 將白菜切成末加入到肉餡中攪拌， 拌勻即可。
step3：面發酵好後， 揉成長條， 切成大小適中的劑子， 用擀面棍擀成皮， 就開以開始包包子了。
step4：包好後， 蒸鍋內放水， 蒸籠上鋪好屜布， 將包子放上靜置15分鐘;
step5：開大火， 開鍋後， 改中火， 上汽約15鐘後出鍋。
做法二
材料
用料大白菜200克， 蒜苗2根， 精鹽適量。
做法
1、大白菜洗淨， 切粗絲。
2、大蒜去須， 洗淨切段。
3、湯煲中倒入適量清水煮沸， 放大白菜、蒜苗段， 煮熟後放精鹽調味即成。
功效
利尿， 通便， 瘦身。 白菜中的膳食纖維能刺激腸胃的蠕動， 有助於排出腸胃中的食物殘渣和體內毒素。
做法三
材料
1.大白菜1棵
2.糖， 醋， 生粉， 鹽， 味精， 油
做法
1、大白菜洗淨切段.鍋中油加熱至3成， 放入大白菜翻炒。
2、用適量水將大概兩勺生粉泡開備用。
3、待白菜變色， 加入少量鹽、味精、糖及醋翻炒， 再倒入攪拌好的生粉水勾芡便可。
做法四
材料
白菜 蒜 花椒 糖 鹽 雞精 醋 油 生抽 香油 紅尖椒(個人喜歡) 幹辣椒(2至3個)
做法
1.白菜洗淨， 白菜梆從中間豎切一刀， 然後斜刀橫切段， 白菜葉用手隨意撕成兩半.
2.把紅尖椒切成絲， 蒜切成粒備用.
3.用小碗， 把醋、鹽、白糖、雞精、生抽調成汁備用.
4.鍋裡放油， 待油八成熱， 加入花椒， 蒜粒， 紅尖椒， 幹辣椒爆香， 先放入白菜梆翻炒1分鐘， 然後再放入白菜葉， 炒軟之後， 倒入調好的料汁， 最後加入香油就ok了.出鍋.
這些就是關於白菜的各種美食做法， 製作白菜的時候所選擇大方式方法是需要根據自己喜歡吃什麼口味的程度來選擇， 很多人喜歡用白菜來做很辛辣的食物， 還有很多人製作白菜的時候喜歡選擇清淡的口味方式來製作， 也有很多人喜歡選擇白菜來燉肉， 白菜也是可以用來做泡菜的。
