如今， 吃速食吃得最多的要屬上班族， 因為他們太忙， 是在抽不出那麼多的時間在家裡吃飯， 當然， 有的上班族單位有食堂， 就可以避免過量食用速食的危害。 速食為了吃起來味道很不錯， 總是放了很多食用油， 並且其他的調味品也放得很多， 容易影響健康。
除了速食中含有很多食用油之外， 其實， 大家在家裡自己烹飪食物的時候， 也最好少倒點油， 不要以為油不多就不好吃， 最關鍵的是要吃得健康， 尤其不要經常做油炸食品， 不要以為這種是犒勞自己的一種方式， 如果影響到健康， 那就吃大虧了。
速食雖然不得不吃， 其帶來健康隱患卻不可不知。 以盈利為目的的速食， 追求的是如何吊起人們的胃口， 一些速食店多採用能有效促進食欲的食材和烹調方法， 以達到“色香味俱全”， 但往往忽略了人們日常飲食的健康需求。 高熱量、高糖分、過量調味量、營養欠均衡等都成為速食營養問題的致命傷。 其中速食中的食用油過量是速食族最關心， 同時又最容易忽視的問題。
隨著現代人健康意識的增強， 家庭食用油過量已普遍受到重視。 但是對於大城市的上班族， 由於工作緊張， 拿到餐飯往往無暇顧及， 因此常吃速食可以輕易地攝取超過日常所需的能量。 而且速食用油多數是動物油脂， 甚至“地溝油”， 因此速食含有太高的飽和脂肪，
目前， 食用油過量很有可能成為速食族健康的又一殺手。 這一健康隱患已受到眾多速食族的重視。 據調查顯示， 在食用油、肉類、蔬菜、調味料、餐具5個選項中， 超七成的速食族對速食所用食用油表示最不放心。 這種擔心一方面來自於速食所用食用油是否真的安全， 另一方面， 速食用油是否真的營養健康成為速食族關注的焦點。
速食如何能實現口感與健康共存， 帶給忙碌的速食族更多美味與健康， 以此吸引更多速食族的青睞， 選一款品質優良的食用油是關鍵所在。 龍大新一代花生油在傳統壓榨技術的基礎上採用創新工藝， 在烹飪的過程中只需從前用油量的一半，
