想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做江南春天第一湯
1.新鮮的薺菜買來後整理清洗乾淨, 焯水後用涼水沖一下切碎備用。
2.1把新鮮的香菇切成絲。
3.2把瘦肉切成肉絲後用一點料酒和一小勺生粉醃制10分鐘。
4.1如果鍋中油不夠可以再加點, 放入薺菜煸炒一會。
5.2熱鍋冷油加入肉絲煸炒到肉絲變白即可拿出備用。
6.1加入熱水沒過食材一點即可。
7.2馬上放入香菇絲煸炒。
8.放入內脂豆腐。
9.加入肉絲, 大火煮開。
10.加入鹽和雞精調味。
11.用生粉勾芡, 慢慢加入, 讓湯變得濃稠。
12.淋上一點香油即可出鍋。
江南春天第一湯的做法介紹到這裡也就全部完結了, 接下來就看你自己了。 所以, 從此刻開始就去廚房操刀做起來, 相信你能戰勝自己, 也能戰勝它。