當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下蓮生鳳爪湯的做法吧。
1.雞腳去腳趾尖, 焯水撈出過涼, 如果是冰凍的雞腳, 最好用花椒水焯, 開鍋放點料酒去腥。
2.1火燒開小火煮四十分鐘, 調入鹽, 雞精, 胡椒粉。
3.2雞腳, 花生蓮子紅棗, 蔥薑八角一起放進冷水中。
4.燉到奶白色, 撈出蔥薑, 放點香油即可。
5.盛出用泡好的枸杞子和香蔥末裝飾即可。
6.如果吃不慣白色的肉, 可以沾生抽香醋二比一, 放點香油,
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的蓮生鳳爪湯其實沒有那麼難, 步驟也是非常簡單, 我們不妨在家裡做出更健康的吧!