對於鈣這種微量元素， 大家是比較熟悉的， 它的主要作用就是促進骨骼的生長發育， 避免骨質疏鬆情況的出現， 同時鈣質對於提高身體的免疫力也有非常不錯的效果， 在日常飲食中含有鈣質較多的食物主要是牛奶、蛋類等等， 這些物質比較容易被人體吸收， 對於一些不容易消化的鈣質元素， 我們可以適當的補充一些維生素D來促進其吸收效果。
這裡為大家介紹幾種含有鈣質比較多的食物：
1.牛奶， 含鈣300毫克， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素， 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，
2.海帶和蝦皮是高鈣海產品， 每天吃上25克， 就可以補鈣300毫克呢。 並且它們還能夠降低血脂， 預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌， 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高， ， 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 不過容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
3.豆製品， 大豆是高蛋白食物， 含鈣量也很高。 豆腐則不可與某些蔬菜同吃， 比如菠菜。 菠菜中含有草酸， 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物， 從而妨礙人體對鈣的吸收， 所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。
另外在日常飲食中含有鈣質比較多的食物還有各種動物的骨頭， 我們經常見到養生界人士燉煮排骨湯， 其實就是主要用來補充人體所需要的鈣質的， 不過骨頭湯的脂肪含量也比較高， 像高血壓高血脂病人， 應該儘量減少食用量。 這裡還需要告訴大家一個小竅門， 就是補鈣的同時多曬太陽， 也是可以促進鈣質吸收的。
