人生在世, 說短不短說長不長, 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好, 一個人心情也好;心情好, 自然身體也就健康多了。 當然, 這健康的前提得自己做飯吃, 那麼, 下面就請大家跟著我一起學做一下椰奶冬陰功湯。
1.12首先把蝦的泥線挑乾淨。
2.21然後把蝦頭和蝦身分開處理, 蝦頭剪掉蓄須和頂刺, 放一邊備用。
3.把青檸檬切片一個均勻的放在蝦肉上。
4.然後加入淡鹽水中去去腥味。
5.121準備好砂鍋, 倒好水~放入家樂濃湯寶~用長筷子攪拌~使湯水均勻。
6.212把草菇切成片, 小番茄切成四塊狀分別放一邊備用。 (正好相機沒電換完電池就忘記照了歲數大了啊~)
7.水開後就加入切好的草菇片。
8.這是整罐地主角-冬陰功醬。
9.等水再次沸騰的時候加入冬陰功醬~我看迪迪的帖子也放了三勺~事實證明三勺地味道很經典。
10.攪拌均勻後放入蝦頭和蝦身~為什麼要把蝦頭和蝦身分開處理?蝦頭就是為了把濃烈的蝦鮮味調出, 而身體才是吃的關鍵啊~這樣分開後吃的時候可以不用在下手弄一手腥腥的蝦頭湯兒了。
11.當然這時候可不能忘記放入魚露啊~去腥加鮮~放了魚露還不用加鹽了。
12.下面把切好的小番茄放入湯中~色彩很嬌豔~味道很好聞, 這時候把剩下的那個青檸檬切好放入湯中~在加入少許的檸檬汁調味。 (因為這時候要切檸檬就沒有照~~)
13.這時候可以擰小火了~看到沸騰後去掉上面的浮沫~加入整罐的椰漿。
14.攪拌均勻後撈出浮沫, 關火。
15.裝碗後點綴香菜, 一碗香濃的溫暖椰奶冬陰功湯完成。
16.再來張近點的。
不管你曾經是否喜歡做菜, 或者不會做菜, 現在你已經看了椰奶冬陰功湯的具體方法, 你肯定有所收穫的。 所以, 收起你的擔心, 現在就去行動吧。