檸檬花蛤牛腩湯的做法

檸檬花蛤牛腩湯的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.準備材料：花蛤400克檸檬30克牛腩150克玉米50克胡蘿蔔30克白胡椒粉2克薑5克鹽適量香油數滴香菜末少許。

2.1牛腩切成5檸檬花蛤牛腩湯5釐米的大塊；檸檬、薑切片；胡蘿蔔用餅乾磨具處理成花型；香菜切末；玉米切塊。

3.2注入清水盆里加一小勺鹽， 一小勺香油， 倒入花蛤， 靜置1小時左右， 使其吐出汙物。

4.12牛腩入沸水鍋汆去血水洗淨待用。

5.21汆好洗淨的牛腩 1000ml清水 薑片入 鹽倒入壓力鍋煮25分鐘。

6.煮好的牛腩從壓力鍋中取出去掉薑片，

7.加入胡蘿蔔片和花蛤繼續煮。

8.煮到花蛤呈開口狀。

9.關火後放入檸檬片、胡椒粉， 適量鹽調味， 加蓋燜一分鐘。

10.盛入湯碗， 淋香油， 灑香菜末即成。

檸檬花蛤牛腩湯固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。