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香菇蒸肉餅做法,簡單又上檔次!好吃到停不下的家常菜!

【DIY花生燉豬腳】食譜原料:花生2湯匙, 豬腳4兩, 醬油2湯匙, 糖1茶匙, 酒2湯匙。 製作方法:花生豬腳洗淨同時放入鍋中, 加入醬油、糖、酒。 作用成份:花生, 豬腳。 作用原理:花生含多元不飽和脂肪酸, 可促進胸部細胞豐滿。 豬腳含動物膠, 可促進女性爾蒙分泌。

香菇蒸肉餅, 香菇提前泡發, 泡發好的香菇切碎備用, 瘦肉先切小塊, 然後剁成肉泥。

小油菜炒木耳, 鍋燒熱倒入油至7成熱, 放入蒜末, 炸至微黃, 有香氣。

米粉蒸肉, 準備好所有的食材, 五花肉洗淨切塊, 把五花肉放入碗中加入薑片。

【DIY麻辣耳絲】1.將豬耳刮去耳垢的小毛, 洗淨放入鍋內,

加入清水燒開, 撇去浮沫, 煮至七成爛時, 撈出冷涼, 先切成一寸寬的條, 再切半分寬的絲。 蔥、薑、紅椒均切成細絲, 同放盤內。 2. 用一隻小碗, 放入醬油、白糖、醋、味精、辣椒油、芝麻油, 調勻成鹵汁, 澆在耳絲上, 再撒上花椒粉, 拌勻即成。

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