這七種食物能養胃
1、南瓜
《本草綱目》中記載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養腸胃。
2、蘿蔔
性味甘平， 中醫學認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A， 能明目養神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好。
3、山藥
隨著天氣漸冷， 有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。
4、捲心菜
有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水， 但是大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
5、紅薯
性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》中記載其“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。
6、桂圓
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美， 滋益則龍眼為良”。 和荔枝性屬濕熱不同， 桂圓能入藥， 有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
7、菠菜
味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。
養胃要注意這兩個事項
早餐就是要溫熱
有很多人喜歡在晨起時飲用冷開水通便， 或喝一杯蔬菜汁， 說是能攝取蔬菜營養並清理體內廢物。 但是晨起時吃喝冷的食物， 會讓體內各個系統更加收縮、血液流通更加不順， 因此早上第一口食物應該要是溫熱的食物。 經過一整個晚上， 睡醒後胃會盡全力消化我們攝取的食物， 所以早餐不只是要吃得好， 更要在正確的時間吃。
基本上， 早餐時間應在起床活動30分鐘後，
細嚼慢嚥比食物更養胃
胃是磨碎食物與初步消化的器官， 因此食物會在胃裡停留一定的時間， 藉由胃的蠕動與胃液消化， 將大顆粒食物轉化為小顆粒。 小顆粒食物分解成小分子， 順利通過消化道黏膜而進入血液， 其他大分子就只能變成糞便排出。
請試著想像一下：若是進入胃腸的營養物質都是液體或糊狀的細小顆粒， 不就能很快消化、吸收？這就是細嚼慢嚥比食物更養胃的原因所在。
