綠豆豆漿的營養有哪些

綠豆， 相信大家都不陌生， 這是我們日常生活中比較常見的一種豆類， 可以食用， 對人體有非常多的好處， 而且綠豆的做法也是非常多的， 可以做成綠豆豆漿， 味道也是非常的不錯， 相信大家也食譜喝過， 但是， 你們知道綠豆豆漿的營養有哪些嗎？那就趕快來看看吧！

綠豆含有豐富無機鹽、維生素。 在高溫環境中以綠豆湯為飲料 ,可以及時補充丟失的營養物質 ,以達到清熱解暑的治療效果。 綠豆的化學成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物， 維生素B1、B2、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸， 礦物質鈣、磷、鐵。 所含蛋白質主要為球蛋白，

其組成中富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸， 但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。 如與小米共煮粥， 則可提高營養價值。 綠豆皮中含有21種無機元素， 磷含量最高。 另有牡荊素， β-穀甾醇。 每100克綠豆中含蛋白質22.1克， 脂肪0.8克， 碳水化合物59克， 熱值332千卡。

步驟閱讀綠豆中所含蛋白質， 磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能， 為機體許多重要臟器增加營養所必需；中醫認為， 紅豆性平， 味甘酸， 無毒， 有滋補強壯、健脾養胃利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能， 特別適合各種水腫病人的食療。 現代研究發現， 紅豆中也含有一種皂甙類物質， 能促進通便及排尿， 對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。

美味營養的食物， 是我們都喜歡的， 我們所喝的豆漿種類也是非常多的，

而綠豆豆漿就是其中的一種， 營養也很豐富， 至於綠豆豆漿的營養有哪些？相信大家不用我多說， 大家也都很清楚了吧！自己在家的時候不妨試著做一些來喝吧！