產婦開胃：糖醋捲心菜

今天為大家介紹糖醋捲心菜 ， 它是由捲心菜做主料， 而捲心菜中含有鈣、磷、鐵、維生素C等豐富的營養元素， 也有利於產婦開胃， 助消化， 增進食欲， 有利康復。

捲心菜， 醋， 糖4克， 油， 跺椒， 鹽

1.鍋中放少許底油， 油6成熱時放捲心菜大火爆炒， 見捲心菜有些變軟， 放入一大勺醋和4克糖（小勺兩勺）
2.最後點入一些跺椒， 放鹽就可以出鍋了。

洗菜提示：捲心菜一定要一片一片撕下來洗乾淨， 而且洗完用清水泡10－15分鐘。 （因為捲心菜是從裡往外長的， 所以中間施肥或噴農藥， 等到成熟後中間內葉可能有殘餘農藥，

此菜清淡素雅， 酸甜適口。 捲心菜含鈣、磷、鐵、維生素C， 對胃病患者胃部有良好的保護作用， 也有利於產婦開胃， 助消化， 增進食欲， 有利康復。 白菜除了營養豐富、味道鮮美外， 還有很好的食療保健作用。

這道糖醋捲心菜撕塊來爆炒只放少量的糖和醋調味， 吃起來口感就會更好很好。