食材
主料 嫩筍10O克。
配料 味精、精鹽、醬油、植物油各適量。
制 法
1將嫩筍去皮洗淨。
2將去皮嫩筍切成長方片， 洗淨， 用醬油稍微浸泡， 撈出。
3鍋內放入植物油， 燒至八成熱， 放人筍片炒成黃色， 加入精鹽、味精， 出鍋即成。
功 效
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