想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於肉末紅燒豆腐的步驟做起來， 相信你一定可以的。
1.準備好原材料， 豆瓣醬剁細
2.豬肉剁成肉末， 加入雞蛋清、少許生抽、香油、花椒水， 拌勻
3.豆腐切成小方塊
4.豆腐入鍋裡煮， 水開後再煮一分鐘， 去一下豆腥味
5.小蔥切成小段
6.鍋裡放油爆香蔥薑蒜末
7.放入豆瓣醬， 炒出紅油
8.加入肉末翻炒
9.加入適量開水
10.放入豆腐煮至入味
11.加入少許蠔油、水澱粉， 攪拌均勻
12.出鍋了
對於一些人來說， 要做肉末紅燒豆腐也許很簡單，
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