早餐對於每個人來說都是非常重要的, 我們保證了早餐的品質才能讓身體更加的健康, 但是往往很多人早餐的時候食欲非常低下, 這個時候如果多喝些粥類也是非常有好處的, 但是只喝白米粥營養價值太過於單一, 這樣不利於我們身體的健康, 我們可以用不同的食物搭配在一起煲粥, 能夠讓我們的營養豐富, 也能夠讓粥變得更加的美味, 其中豬肝綠豆粥就是非常受歡迎的一種, 但是一定要掌握好做法, 下面一起瞭解一下豬肝綠豆粥的做法有哪些
豬肝綠豆粥的做法有哪些
做法一
原料:新鮮豬肝100克 綠豆60克 大米100克
做法:將綠豆和大米洗淨放入鍋內, 加水煮沸後改成小火, 慢慢熬, 煮到八成熟時, 將豬肝切成條狀放入粥內, 煮熟後加入少許鹽即可。
做法二
食譜原料
豬肝100克、綠豆50克、大米100克、 豆腐20克, 雞脯肉15克, 蔥頭10克, 雞蛋8克。 香油1克, 醬油4克, 澱粉5克。
製作方法
1、 將綠豆淘洗乾淨, 浸泡30分鐘。
2、 將大米淘洗乾淨。
3、豬肝洗淨, 切細丁。 鍋置火上, 加水適量, 加入綠豆和大米煮粥, 快煮爛時加入豬肝丁。 豬肝熟透後即可食用。
要點:此粥不宜加鹽。
適應人群
2-3歲幼兒(補蛋白質, 益肝, 明目)
健康提示
紅、白、綠三色相間, 色澤豔麗, 食之清淡, 含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、尼克酸等營養成分。 具有益肝、明目、消腫的功效。
做法三
主料:粳米100克,豬肝100克
輔料:黃酒15克,綠豆5克
1. 將豬肝沖洗乾淨, 切片, 用黃酒略醃備用。
2.綠豆淘洗乾淨, 用清水浸泡1至2小時。
3. 陳粳米淘洗乾淨, 放入鍋中, 加清水6杯和浸泡過的綠豆, 先用大火煮沸, 再用小火熬煮。
4. 煮至粥將成時, 再加豬肝煮熟即成。
製作美食我們一定不要嫌麻煩, 要掌握好方法才能展現出美味和營養, 上面就是對豬肝綠豆粥的做法有哪些的介紹, 這樣我們就能按照上面的方法根據自己的口味進行製作, 並且自己動手製作的更滿足自己的口味, 而且它還是老少皆宜的一種食物,