紫菜的營養價值有多高？美味的紫菜湯要怎麼做？各種紫菜湯有什麼好的療效？
紫菜是我們平日家裡都會經常食用的健康飲食， 將紫菜做成湯更是味道鮮美。 紫菜中不僅特有海鮮的鮮香， 還能有效的補充維生素和碘， 具有清熱利水、補腎養心的好功效。 對於要健康喝湯的我們來說， 瞭解不同紫菜湯的不同營養功效是至關重要的， 下面， 我們就來一起看一看， 紫菜湯的好療效。
1.紫菜蝦皮湯， 補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。
2.香油紫菜湯， 治便秘
將紫菜放入開水中煮開， 再滴入香油並調味即可。 做法雖然簡單， 但緩解便秘的效果很好。 紫菜中1/5是膳食纖維， 可以促進排便， 將有害物質排出體外， 保持腸道健康。 香油亦有潤腸通便的作用。
3.紫菜海帶湯， 去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成， 適合體胖的女性經常飲用， 可達到瘦身塑形的效果。 因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維， 且熱量很低， 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮， 減肥效果會更加明顯。
4.紫菜瘦肉湯， 延年益壽
紫菜素有“長壽菜”之稱， 每100克幹紫菜含蛋白質25-30克， 與大豆含量相當， 還含有豐富的維生素等營養成分。
5.豆腐兔肉紫菜湯， 能降血脂
本方中豆腐性味甘涼， 能益中氣、和脾胃， 而兔肉也有補中益氣的作用。 中醫認為， 紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳， 味美湯鮮， 易於吸收， 為老年高脂血症患者所適用。
以上就是我們為您所介紹的紫菜湯的好療效。 不同紫菜湯有其不同的功效， 我們在滋補身體的同時， 也要對症下藥。 此外， 我們需要特別提醒您的是， 紫菜每次食用掌握在15克最好， 紫菜性寒涼， 因此， 胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應少吃。
