上班簇生活忙碌緊張， 熬夜加班成為家常便飯， 脾腎皆虛， 導致皮膚乾枯， 頭暈眼花， 要改善這個問題， 可用紅蘿蔔煲豬肝湯作為日常食療， 簡單易操作， 能收明目潤膚之效。
調味料：澱粉：1湯匙 ， 料酒：1湯匙， 生抽：1湯匙， 鹽：適量， 紅蘿蔔：1根， 豬肝：200克， 薑：3片， 水：5碗。
做法:
1. 豬肝洗淨，
切成薄片，
用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，
至水清，
中間要換水2－3次；用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用；
2. 紅蘿蔔洗淨去皮，
切片；
3. 煮沸清水，
放入紅蘿蔔，
用小火煲半個小時，
再放豬肝、薑片煮至熟，
下鹽調味即可食用。
功效：明目潤膚，
補肝養血。
當你某段時間，
