臘腸炒木耳怎麼做

平時飲食對於我們的重要性大家都是知道的， 所以在平時的飲食當中我們不但要注意美味， 還要注意有營養性， 臘腸炒木耳就是一道有營養而且還對身體有好處的菜肴， 不但含鐵， 而且還是一種天氣補氣養血的食品， 那麼臘腸炒木耳怎麼做？通過下面的介紹我們一起來進行一下簡單的瞭解。

主料

木耳 (適量)

輔料

青蒜 (適量) 辣腸 (適量) 胡蘿蔔 (適量)

臘腸炒木耳的做法和步驟：

1、臘腸切成片。 （用臘肉也可以）

2、黑木耳溫水泡發， 洗淨後撕成小朵。

3、青蒜粗略的切成段。

4、鍋中放適量油， 放入臘腸。

5、等炒出臘腸的油份後，

6、加入少許胡蘿蔔片同炒。

7、當胡蘿蔔略軟時放入木耳。

8、加鹽調味。

9、關火後加芝麻油。

10、再加幾滴鮮雞汁炒勻即可。

小竅門：

1、黑木耳要溫水泡發。

2、在洗黑木耳時加入少許鹽搓洗， 能很快去除雜質。

通過上述的介紹， 我們知道了臘腸炒木耳怎麼做了， 這道菜的做法也特別的簡單， 在家裡的時候我們可以自己動手親自製作， 做出來味道也是特別的好， 而且自己做出來的食物在吃的時候另有一番風味， 同時也可以用來招待客人。