現在美食節目盛行, 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道冬瓜蛤蜊湯, 自己根據下面的步驟, 自己一定要嘗試做一下。
1.冬瓜去皮兒洗淨切薄片, 蛤蜊洗淨待用(我這兒買回來的蛤蜊基本上商家都用海水使之吐淨泥沙了, 實在不放心, 可以和賣家要點兒海水回來放到盆中再將蛤蜊靜養一會兒)
2.我做這道湯喜歡清淡些, 直接在鍋裡添加適量的水, 將薑絲, 冬瓜片, 蛤蜊依次放入鍋中, 中小火煮至蛤蜊張開即可
3.撇去一些浮沫, 加入少許鹽, 香油調味撒入蔥花即可
對於很多媽媽來說,