怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關肉末蠶豆炒絲瓜這道菜的做法。
1.12材料：蠶豆
2.21絲瓜、肉末
3.將蠶豆剝殼淘洗一下， 待用。
4.將絲瓜去皮清洗一下、撈出。
5.12放在案板上切成滾刀塊， 待用。
6.21燒鍋倒油燒熱， 下入肉末， 加少許料酒。
7.加少許生抽。
8.翻炒翻炒。
9.隨後， 合入淘洗好的蠶豆翻炒一下。
10.接著， 加適量的水煮開、煮至蠶豆斷生。
11.然後， 合入切好的絲瓜翻炒翻炒至熟。
12.最後， 加少許鹽。
13.加少許雞精。
14.調味炒勻， 即成。
15.出鍋， 裝盤。
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