營養小提示：
百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素， 還含有一種特殊的營養成分——秋水仙堿， 具有養心安神、潤肺止咳的功效。 牛奶中含有一種促進睡眠的物質——色氨酸， 對於睡不著覺的孕婦來說， 睡前一杯牛奶是最好的安眠食品了。
原料：
鮮百合30克， 綠豆50克。
調料：
純牛奶100毫升， 冰糖適量。
做法：
1. 鮮百合洗淨， 剝成小片；綠豆浸泡3小時後， 洗淨。
2. 將百合、綠豆加少量水同放鍋中煮熟爛後， 放入牛奶再煮一小會兒。
3. 食用時可加些冰糖調味。
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