我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習辣牛肉粉條湯的做法。
1.牛肉清洗乾淨後， 同蔥白（1段）， 大蒜瓣一起放入鍋中， 倒入可以沒過牛肉的清水， 大火煮開後， 將浮沫撇掉， 蓋上蓋子用小火煮1個小時
2.1鍋中倒入水， 加鹽（2克左右）煮開後， 先放入蕨菜煮2分鐘， 再放入綠豆芽焯燙30秒鐘， 兩樣一起撈出瀝幹
3.2牛肉煮好後取出， 湯過濾到另一個鍋中備用。 將牛肉撕成火柴棍粗細的絲， 蔥白（1段）斜切成2cm寬的段，
4.12將牛肉絲， 焯好的蕨菜和豆芽放入碗中， 加入生抽2茶匙（10ml）， 白胡椒粉， 香油（5ml）， 薑末和蒜末拌勻
5.21鍋中倒入香油（30ml）， 調成小火， 將辣椒粉倒入
6.慢慢炒出香味後， 放入拌好的牛肉絲， 蕨菜， 豆芽， 調成小火翻炒2分鐘
7.將煮好後濾出的牛肉高湯， 倒回鍋中， 放入蔥段
8.放入生抽（20ml）
9.放入鹽
10.放入炒好的菜
11.最後放入粉條， 用中小火煮15分鐘即可
上文介紹的辣牛肉粉條湯其實做起來很簡單， 所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧， 去廚房， 那個現在只屬於你的地方， 好好實現你想做好這道美食的夢想吧。
