研究表明顏色較深、較豔的蔬菜， 其營養價值都比較高， 而紫甘藍正是這樣一種蔬菜;紫甘藍在人們日常生活中， 算是比較常見的， 人們喜歡用它做各種好吃的拌菜、沙拉;但是近日又有人發現了紫甘藍的新吃法——榨汁;紫甘藍榨汁加蜂蜜具有很好的防癌護肝功效， 建議大家經常食用。
蜂蜜紫甘藍汁
原料：蜂蜜、紫甘藍。
做法：
1、選擇放心的蔬菜， 然後將葉子打開， 在清水中加一小勺鹽， 浸泡10分鐘， 或者可以用淘米水浸泡;
2、將紫甘藍撕成碎片;
3、將撕成碎片的紫甘藍投入攪拌機中;加入1：1的冷水(或者冰水。 )
4、再加入一大勺的蜂蜜。
5、用攪拌機攪打成漿即可飲用。
蜂蜜紫甘藍汁是一種很好的保健飲品， 既好看又好喝， 營養價值還非常豐富;這樣的飲品既讓讓人享受了美味， 又讓人們收穫了健康。
