北方人愛吃面， 這是人人都知道的， 所以北方有很多好吃的面， 例如炸醬麵， 餄餎面， 這都是比較常見的面， 而肉絲麵也是比較受大家歡迎的， 肉絲麵的做法有很多， 而其中的蘑菇肉絲麵， 也是比較受大家歡迎的， 究竟蘑菇肉絲麵的做法有哪些呢？請看下文介紹吧！
做法一
1.蘑菇洗淨， 撕成小片狀肉絲洗洗， 備用
2.準備好的麵條蔥， 薑， 辣椒切段備用
3.起鍋放油， 放入蔥薑， 炒出香味後， 把蔥薑挑出來
4.再另外放入辣椒， 加入肉絲
5.倒入好的蘑菇炒一會加入醬油
6.炒一會蘑菇本來就會出水的， 需要再加一些水進去
7. 蘑菇湯開後， 加入鹽， 加入準備好的麵條煮熟即可
做法二
1.鮮香菇洗淨去掉根蒂， 切成細絲；豬肉泡淨血水， 切細絲， 炒熟備用。 油菜洗淨剁掉根部硬梗， 一瓣一瓣分開備用。 香蔥洗淨切成碎蔥花。
2.鍋中放入清水， 燒開後下入麵條稍煮1分鐘後， 放入香菇絲來回攪動， 煮至八成熟時下入豬肉絲、油菜， 用鹽、香油、雞精調味後撒上香蔥花即可。
以上內容就是關於蘑菇肉絲麵的做法有哪些的介紹了。 大家在看過之後， 燉蘑菇肉絲麵的做法瞭解多少呢？只是看著做法， 就好像感覺到一股香味襲來， 真的是心上人想迫不及待的吃上一口啊！那你還等什麼呢， 趕快來學習吧！
