功效：催乳 美容養顏 滋陰潤燥
原料：黃豆400克；豬腳1000克；
調料：鹽；
步驟與做法：
1、準備的材料：黃豆和豬腳；將黃豆浸泡1小時， 清水最好多一些；起油鍋， 放入剁好的豬腳；豬腳變色後就可以起鍋了；
2、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中， 放入浸泡好的黃豆， 適量的清水， 一定要沒過材料哦， 蓋上蓋子， 燒上35分鐘。 就可以了。 等煮好後， 放適量的鹽。 過夜後， 將浮在上面的油弄乾淨， 這樣吃起來就不覺得油膩了。
3、小貼士：1、因為天氣冷了， 容易凍住， 所以這樣就容易把油給去掉， 不用放冰箱了。 2、本來就比較鮮美， 所以雞精不放也挺鮮的了。
4、冬季又來了， 又是該好好補補的時候啦。 夏天要吃一些燉豬腳什麼的， 就怕膩膩的， 沒有什麼口味。 而且怕吃不了， 浪費了多可惜啊！天氣涼了就不用擔心這個了， 也不用放冰箱裡。 大自然的冰箱， 放在室內， 一個晚上， 就凍起來了。 為了不那麼油膩的話， 還可以把浮在上面的那層油給去了， 這樣口味就會更加的好呢！那個凍還更有營養， 補充膠原蛋白呢。
5、現在就可以做的多一些， 凍上一凍， 吃吃那個凍也是挺好的呢。 而且我還挺喜歡吃黃豆的。 所以呀， 準備了好大一鍋呢。 起油鍋， 煸豬腳也是為了能讓湯更加的鮮美， 減少一些油膩。
