吃對於一個人來說, 是非常重要的, 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心, 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上, 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難, 不如就跟著小編先來學一下如何做好純素麵筋湯。
1.麵粉用淡鹽水冷水和麵, 成光滑的麵團後, 醒幾分鐘
2.將麵團投入小半盆清水中洗, 洗出麵筋後將麵筋單獨放入水中
3.洗面水沉澱半小時或更長時間,沉澱後篦掉表面的黃水
4.少量水煮開, 將麵筋用剪刀剪入沸水中,
5.加胡蘿蔔片、芹菜葉稍煮一下
6.麵糊水攪勻, 加兩大勺進去, 攪動成麵糊, 調鹽即可。 喜歡調料味的還可以加點蔥油或花椒油調味
純素麵筋湯固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以, 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法, 走進廚房操刀做起來, 相信你很快就能夠實現心中所想。