青椒胡蘿蔔炒臘肉的做法

我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹青椒胡蘿蔔炒臘肉的做法， 自己準備好食材， 開始做吧

1.12臘肉去皮（因為皮有點硬所以我不喜歡）切厚薄均勻的片。

2.21青椒洗淨切塊， 胡蘿蔔切片。

3.蔥切斷， 薑蒜切片， 花椒、幹辣椒備用。

4.一調羹料酒， 半調羹味極鮮醬油， 四分之一調羹醋， 適量糖調成調味汁備用。

5.熱鍋中入一點點底油， 油熱後入臘肉片翻炒至出油， 肥肉透明並且打卷兒。

6.倒入蔥薑蒜、花椒、幹辣椒炒出香味兒。

7.倒入胡蘿蔔炒至斷生。

8.入青椒翻炒， 調入調味汁翻勻。

9.調入鹽， 關火調入雞精起鍋。

青椒胡蘿蔔炒臘肉這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。