一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做魚頭鮮蝦豆腐湯吧。
豆腐湯的做法">
1.魚頭洗乾淨， 有魚鱗要刮掉， 腮拿掉；蝦去頭去蝦線（頭保留不要扔， 另外留下幾隻蝦保持完整只去掉蝦線就行了， 主要是為了最後有完整的蝦擺在表面比較好看）；香菜洗乾淨
2.豆腐切塊兒備用；薑切片
3.鍋裡放適量油， 下薑片稍微爆一下
4.把魚頭和蝦頭放入鍋中， 魚頭一面呈淺金黃色的時候翻面煎另外一面， 蝦頭就炒一炒壓一下， 把裡面的味道弄出來（這話描述得很粗曠哈）
5.然後加入適量開水（別太多， 否則味道就淡了）和白胡椒粒
6.煮開後中小火煮15分鐘左右
7.把豆腐扔進去， 煮開後再煮10分鐘（豆腐不怕煮的啦）
8.然後加入蝦和香菜， 煮大約5分鐘
9.最後用少許糖和白胡椒粉， 以及適量的鹽調味就好了
魚頭鮮蝦豆腐湯的做法介紹完了， 你應該也掌握得差不多了。 那麼， 你現在就可以去廚房了， 為了家人、孩子、自己， 請認真地做好這道菜， 這是一份別樣的“心意”。
