肉丸番茄湯的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好肉丸番茄湯。

1.雞蛋打散， 豬肉糜中加入雞蛋液、蔥花澱粉、清水、鹽、雞精， 拌勻

2.用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性， 丸子好吃的關鍵， 就在於攪拌的時候是否下足了功夫-頻率高時間長方向一致力道充足

3.番茄去皮， 切成小塊

4.鍋中熱油， 倒入番茄塊， 翻炒至番茄出汁變得軟爛， 一定要炒到變的軟爛出汁這樣湯汁才會濃稠好喝

5.倒入清水煮開

6.轉中小火， 將肉餡放入手掌心握住成拳頭狀， 然後從虎口裡擠出肉丸直接放入煮開的番茄湯裡， 中小火可以讓下鍋的肉丸不被沖散

有了肉丸番茄湯的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。