飯前喝湯飯後喝湯哪一個好呢

現在人們的保健意識在逐漸的增強， 剛才跟我的生活有了很大提高， 所以人們可以通過食療的方法， 來保證自己的身體健康， 那麼喝湯， 這是一種很好的選擇， 能夠促進我們對於營養物質的吸收， 但是我們要選擇合適的喝湯時間， 那麼下面就讓我們一起來瞭解一下， 飯前喝湯飯後喝湯哪一個好呢？

飯前喝、飯後喝差別很大：

喝湯的時間很有講究， 俗話說“飯前喝湯， 苗條又健康;飯後喝湯， 越喝越胖”， 這是有一定道理的。

飯前先喝幾口湯， 將口腔、食道潤滑一下， 可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜， 有利於食物稀釋和攪拌，

促進消化、吸收。 最重要的是， 飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁， 增強飽腹感， 從而抑制攝食中樞， 降低人的食欲。 有研究表明：在餐前喝一碗湯， 可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。 相反， 飯後喝湯是一種有損健康的吃法。 一方面， 飯已經吃飽了， 再喝湯容易導致營養過剩， 造成肥胖;另外， 最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋， 影響食物的消化吸收。

中午喝湯不易長胖：

早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出， “午餐時喝湯吸收的熱量最少”。 因此， 瘦人為了想長胖， 不妨選擇晚上喝湯。 快速吸收的營養堆積在體內， 很容易導致體重增加長胖。

想要要喝湯長胖， 應用一些高脂肪、高熱量的食物做湯料，

如老母雞、肥鴨等。 如果是胖人， 那麼應選擇低脂肪食物做湯料， 即使用高脂肪食物做湯料， 也最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。 而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等， 都是很好的低脂肪湯料， 不妨多選用一些。

喝湯速度越慢越不容易長胖：

美國營養學家指出， 如果延長吃飯的時間， 就能充分享受食物的味道， 並提前產生已經吃飽的感覺。 喝湯也是如此。 慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間， 感覺到飽了時， 就是吃得恰到好處時;而快速喝湯， 等你意識到飽了， 可能攝入的食物已經超過了所需要的量。

飯前喝湯飯後喝湯哪一個好呢？還是在飯前喝湯比較合理。

在吃飯的過程當中， 是不是和喝湯的？這樣會增加飽腹感， 同時喝湯也會帶給我們一些不好的事情， 對腸胃產生一些影響， 甚至還會增長體重， 造成肥胖的狀況。