茼蒿鯽魚豆腐湯的做法

對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下茼蒿鯽魚豆腐湯的做法。

1.茼蒿擇葉， 洗淨。

2.鯽魚一條， 宰殺去鱗， 魚身切斜刀， 魚籽和魚鰾均留著。

3.豆腐3塊每塊切成四小塊， 薑適量切絲。

4.鍋裡熱油， 加入薑絲爆香。

5.加入鯽魚煎。

6.煎至兩面變白為止。

7.加入適量水和豆腐塊及魚籽、魚鰾， 加蓋燒開。

8.燒開繼續燒5分鐘至湯呈乳白色， 加入蒜頭油和鹽調味。

9.最後加入茼蒿和適量豬油，

看了今天為您介紹的茼蒿鯽魚豆腐湯， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。