肝尖菠菜湯的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做肝尖菠菜湯。

1.去筋切片， 用鹽搓洗三次， 搓一次沖洗一次， 直到再怎麼洗都不會出現雜質， 最後一遍洗的時候水裡倒點白醋放一會。

2.鍋裡放水， 薑片， 燒開， 焯水， 再次沸騰放料酒去腥， 不要蓋鍋蓋！撈出來洗淨。

3.菠菜到開水裡就撈出來。 菠菜還是焯水後比較好， 先將菠菜用開水燙一下， 可除去80%的草酸， 然後再炒， 拌或做湯就好（我是先燙菠菜，

4.清水上鍋， 四片薑， 豬肝煮開， 調味：鹽， 胡椒粉。

5.把菠菜火腿腸枸杞放進去， 再次沸騰即可。 喝的時候可以放點麻油， 麻油對身體也不錯， 多放點沒事。

肝尖菠菜湯的詳細方法步驟已經介紹完， 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了。 實踐出真知， 相信真正的美食都是這樣出來的。