魚膠這種東西的營養價值極高， 可以與燕窩、魚翅齊名， 受到很多人的歡迎。 因此， 魚膠也成為了比較常見的食材， 在多種菜肴的烹飪中起著至關重要的作用， 想要吃到美味兒魚膠製作的菜品， 就要懂得魚膠的做法大全。 那麼， 魚膠的做法大全有哪些?下面咱們就來詳細瞭解一下吧。
1)魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗(去核)4-5個， 加水適量， 燉大概2-3個小時， 放入冰糖即可食用。 本湯適用於補氣血、養容顏， 對於氣血不足， 失於調養， 症見神疲體倦， 肌膚不澤， 面部皺紋者尤佳。 (當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
2)魚膠煲骨湯
魚膠15克， 與豬骨或雞骨， 加水適量， 煲數小時後加調料即可食用。 本湯適用於健脾養血、補腎益精
3)魚膠當歸湯
魚膠15克、當歸10克， 紅棗適量。 洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。 此湯可大補血氣， 用於再生障礙性貧血者。
4)魚膠洋參湯
魚膠15克， 洋參數片， 加水適量， 燉數小時後加冰糖食用。 本湯適用於健脾養血、補腎益精。
5)薏米百合燉魚膠
魚膠15克， 百合15克， 薏米40克， 豬肉50克。 將材料洗淨， 魚膠百合薏米一起放入燉鍋中， 燉2-3個小時， 在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。 此湯有美白潤膚養顏之功效。
)魚膠蓮子枸杞湯
安南魚膠、成鰵魚膠20克 蓮子、枸杞適量
。 將所有材料洗淨， 放入電燉鍋， 加水上高檔燉3.5小時， 調味即可食用。
【本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎， 咳嗽， 有根治療效。 體寒， 東怕冷者也適合。 】
7)魚膠排骨湯
魚膠15-20克， 排骨適量， 當歸、黨參、金蟲草、芹菜。 將所有材料洗淨， 放入燉鍋中燉3小時(芹菜好了再放)， 調精鹽即可食用。
【功效：健腦、益智、補血補氣， 利心腎。 強化脾胃五臟， 提高免疫力】
魚膠的做法有很多， 上面只是簡單的介紹魚膠的做法大全， 當然還有其他很多的做法， 大家可以搜尋一下。 魚膠的營養價值非常高， 可以根據自己身體的情況， 選擇其他同樣功效比較明顯的食材搭配在一起， 這樣能夠獲得更加不錯的效果。
