韭菜炒綠豆芽的做法是什麼

韭菜炒綠豆芽屬於典型的浙菜系， 食材比較簡單， 在生活中是相當常見的， 特別是初春的韭菜， 多食能夠養護人體的陽氣， 並且能夠增強身體的抵抗能力， 搭配配豆芽， 不僅口感好， 而且製作方法比較簡單。 下面咱們就來詳細的瞭解一下韭菜炒綠豆芽的做法是什麼?

主料：韭菜200克， 綠豆芽300克

配料：辣椒1個， 蒜瓣3個

調料：鹽4克， 味精2克， 生抽、沙拉油適量

做法：

1、韭菜洗淨切段， 辣椒洗淨切絲。

2、綠豆芽淘洗乾淨， 蒜瓣剝皮洗淨拍碎。

3、鍋裡倒入油熱後， 下入蒜和辣椒炒出香味。

4、下入豆芽翻炒均勻。

5、下入韭菜炒勻。

6、放少許生抽和鹽調味。

7、再放味精翻炒。

8、出鍋盛盤。

韭菜炒綠豆芽這道菜的製作方法是非常簡單的， 根據上面介紹的進行炒作， 是能夠快速得到一盤美食。 不過， 韭菜雖然比較好， 但是有口臭或者是嘴裡生瘡的人群， 也是不宜過多的食用的， 像准媽媽吃太多韭菜很容易造成胎動， 對於這一點一定要引起足夠的重視。