民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道霸王花扇骨湯,讓家人吃得更健康。
1.扇骨在超市買好就讓人幫忙切塊, 回來後洗乾淨, 鍋中水燒開後, 放入扇骨去去血水及腥味。
2.霸王花洗乾淨、撕開。
3.這就是無花果, 帶有少許甜味, 可以增加湯的鮮味, 也是降火的。
4.湯煲中放入7分滿的水, 加入霸王花、無花果及扇骨, 大火煮開。
5.待湯煲煮開後, 調最小的火, 慢慢煲大概1.5~2小時就可以了。
6.清熱下火的霸王花扇骨湯就煲好啦~嘗一碗不?感覺太淡了可以加點鹽喲~。
霸王花扇骨湯的出鍋需要經過精心的雕琢, 而熟知做法步驟的你, 通過自己的精心, 肯定能夠做出最特別的味道。