羊肉丸子冬瓜湯的做法

羊肉丸子冬瓜湯是一道非常美味的湯， 羊肉丸子冬瓜湯不但外觀很好看而且還含有非常豐富的營養， 經常吃羊肉丸子冬瓜湯可以起到很好的養生功效和保健的作用， 羊肉丸子冬瓜湯有利尿消腫和減肥的功效， 夏天喝羊肉丸子冬瓜湯還可以起到清熱解暑的作用， 下文我們就給大家介紹一下羊肉丸子冬瓜湯的做法。

羊肉丸子冬瓜湯是一道以冬瓜、羊肉末等為原料， 精心煮制而成的家常美食， 是很普通的北方菜肴， 做法簡單， 味道鮮美， 適合在秋天食用。

原料

冬瓜一塊600克、羊肉末130克; 調料;鹽2克、味精2克、紹酒20克、胡椒粉1克、蔥末5克、薑末5克、幹澱粉少許、香油適量、清水適量。

步驟

1、冬瓜切小塊備用;

2、羊肉末裡放入， 蔥薑末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻， 然後放入適量的幹澱粉攪打上勁兒;

3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開;

4、把冬瓜煮八成熟後關火， 然後擠入羊肉丸子;5、擠好羊肉丸子再次開火煮開， 用味精和鹽調味;

6、撒入少許胡椒粉;

7、再滴入幾滴香油出鍋即可。

在上面的文章裡面我們介紹了一道大家都非常熟悉的湯， 那就是羊肉丸子冬瓜湯， 我們知道羊肉丸子冬瓜湯不但美味而且還有很好的食療功效， 常喝羊肉丸子冬瓜湯可以起到減肥等作用， 上文詳細介紹了羊肉丸子冬瓜湯的做法。