夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好手工南瓜肉丸子這道菜。
肉丸子的做法">
1.南瓜洗淨， 削皮去瓤， 切片
2.鍋中加水， 燒開， 把南瓜片放上面， 撒點鹽， 蒸熟（撒鹽可以使南瓜更好的脫水）
3.蒸南瓜片期間， 把肉洗淨切碎， 放少許鹽攪拌均勻（這樣不至於肉中無鹽味）
4.南瓜片蒸熟後， 把水瀝幹， 收到盆子裡，
5.放入肉攪拌均勻， 再放入食鹽、雞精、胡椒粉， 調勻
6.加入麵粉， 一點點加入， 用筷子沿一個方向攪拌
7.再加入麵粉， 直到用筷子攪拌不動了， 攪勻即可
8.用手揪起鵪鶉大小的麵團。 旁邊準備一碗冷水， 用於粘手時沾水或洗手
9.麵團放入左手心， 用用手指揉兩下
10.用兩隻手手心輕輕將麵團揉圓
11.圓形的丸子就做好了
12.將丸子放入鍋中， 水要一直微開。 （這樣丸子不容易散， 成型後， 慢慢浮上來）
13.邊製作丸子， 邊放入鍋中（不占地， 也不至於丸子粘到案板上拿不起來了）
14.把丸子都放入鍋中後， 等丸子都浮上來， 蓋鍋， 大火煮10分鐘即可
健康的飲食才能換來強壯的身體， 今天我們在這裡給大家介紹的手工南瓜肉丸子，
